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Gemahlene Zutaten für Green Goddess Salat, einschließlich Avocado, Gurke und Salat.

Green Goddess Salat: Verführerisch gesund & lecker

Ein frischer, cremiger und nährstoffreicher Green Goddess Salat, der mit knackigem Gemüse, Kräutern und einem cremigen Dressing begeistert. Perfekt als leichtes Hauptgericht oder als gesunde Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Course Salat, Hauptgericht, Beilage
Cuisine Amerikanisch, International
Servings 3
Calories 280 kcal

Equipment

  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Große Salatschüssel
  • Mixer oder Pürierstab für das Dressing
  • Esslöffel & Teelöffel

Ingredients
  

Für den Salat:

  • 1 Kopf Römersalat klein geschnitten
  • 1 Gurke gewürfelt
  • 1 Avocado in Scheiben
  • 1 Handvoll Kirschtomaten halbiert
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringen
  • 50 g Feta oder veganer Käse optional

Für das Green Goddess Dressing:

  • 150 g griechischer Joghurt oder veganer Ersatz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 1 Bund frischer Schnittlauch
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

  • Römersalat, Gurke, Avocado, Tomaten und Frühlingszwiebeln vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
  • Für das Dressing: Joghurt, Olivenöl, Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und zu einer cremigen Sauce pürieren.
  • Dressing über den vorbereiteten Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.
  • Mit Feta oder veganem Käse garnieren.
  • Sofort servieren und genießen!
Keyword Green Goddess Salat