Fischstäbchen Einfach Zubereitet und Köstlich 2025
Diese knusprigen Fischstäbchen sind schnell und unkompliziert zubereitet – perfekt für ein leckeres Mittag- oder Abendessen. Außen goldbraun und knusprig, innen saftig und zart – ein Genuss für die ganze Familie.
Equipment
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Drei flache Schalen (für Panierstraße)
- Bratpfanne
- Küchenzange oder Pfannenwender
Ingredients
- 400 g festes Fischfilet z. B. Kabeljau oder Seelachs
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 150 g Semmelbrösel oder Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver optional
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Fischfilets in gleichmäßige Streifen schneiden.
- In einer flachen Schale Mehl mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver mischen.
- In einer zweiten Schale Eier verquirlen.
- In einer dritten Schale Semmelbrösel bereitstellen.
- Fischstreifen zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln panieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.