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Frisch zubereiteter Datteldip Rezept serviert mit Pita-Brot.

Datteldip Rezept: Einfach und köstlich

Ein cremiger, süß-würziger Datteldip mit Frischkäse und orientalischen Gewürzen – perfekt als Beilage zu Fladenbrot, Rohkost oder als Highlight auf jedem Buffet.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 8 minutes
Course Dip, Vorspeise, Snack
Cuisine Orientalisch, Naher Osten
Servings 400 g
Calories 100 kcal

Equipment

  • Küchenmesser
  • Schneidebrett
  • Mixer oder Pürierstab
  • Rührschüssel
  • Löffel oder Spatel

Ingredients
  

  • 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 100 g entsteinte weiche Datteln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1 Prise Kreuzkümmel oder Chili für etwas Schärfe

Instructions
 

  • Datteln vorbereiten: Datteln grob hacken. Wenn sie zu trocken sind, 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen.
  • Knoblauch schälen und grob zerkleinern.
  • Alle Zutaten mixen: Frischkäse, Joghurt, Datteln, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürze in einen Mixer oder hohen Behälter geben und fein pürieren.
  • Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und optional etwas Kreuzkümmel oder Chili abschmecken.
  • Kühlen: Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen entfalten.
  • Servieren: Mit frischem Fladenbrot, Baguette oder Gemüsesticks genießen.
Keyword Datteldip Rezept